photo Chef / Cheffe de rayon boucherie

Chef / Cheffe de rayon boucherie

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Neufchâteau, 88, Vosges, Grand Est

Nous recherchons un(e) Responsable Boucherie en CDI pour rejoindre notre équipe dynamique. Votre mission principale sera de gérer commercialement le rayon boucherie, en assurant la bonne tenue et la présentation des produits frais, emballés et traditionnels. Vous devrez adapter l'offre du rayon en fonction des saisons et des événements calendaires, tout en suivant les indicateurs de performance tels que le chiffre d'affaires, la marge et la démarque. Vous serez également responsable de la maîtrise des achats et des coûts de revient des produits fabriqués sur place. Vous mettrez en oeuvre les actions commerciales, promotions et animations rayon, passerez les commandes, gérerez les stocks et les approvisionnements, et réaliserez les missions d'inventaire mensuel. Votre rôle inclura également l'analyse des résultats et la proposition d'axes d'amélioration. En tant que manager, vous animerez et motiverez une équipe de bouchers et employés de rayon, organiserez les plannings en fonction de l'activité, gérerez les congés et participerez au recrutement. Vous formerez et accompagnerez vos collaborateurs dans leur montée en compétences. Vous garantirez le respect des procédures et[...]

photo Employé / Employée de rayon libre-service

Employé / Employée de rayon libre-service

Emploi Boucherie - Charcuterie

Saint-Nabord, 88, Vosges, Grand Est

Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d'évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de ST NABORD (88), un contrat en CDI : Un Gestionnaire Libre-Service charcuterie, volaille H/F - Diplôme : BAC - Une expérience dans le domaine alimentaire est souhaitée - Statut : ouvrier - 35 heures - Rémunération attractive avec prime de 13ème mois Profil recherché : compétences et connaissances souhaitées : - Maîtriser les règles : sanitaire (DLC), d'hygiène et de sécurité, - Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client.), - Autonomie, - Être à l'aise avec l'informatique. Missions - Vous assurez la présentation générale de votre rayon en disposant les articles de façon attractive (emballage des produits, lisibilité de l'étiquette produit, prix.), - Vous suivez les dates limite de consommation et gérez le linéaire, - Vous passez les commandes - Vous assurez un strict[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boucherie - Charcuterie

Bresse, 88, Vosges, Grand Est

Vous êtes passionné(e) par le pain, les viennoiseries faites maison et l'authenticité des produits du terroir ? Rejoignez notre boulangerie artisanale Du Pain Au Lard, reconnue pour la qualité de ses produits et son ambiance conviviale. En tant qu'apprenti(e) boulanger(ère), vous serez formé(e) et accompagné(e) pour : Apprendre à fabriquer des viennoiseries et des spécialités de la maison dans le respect des recettes et des normes d'hygiène. Maîtriser les différentes étapes de production : pétrissage, façonnage, cuisson. Participer à la bonne organisation et à l'entretien du fournil. Développer vos compétences en boulangerie artisanale sous la supervision d'un professionnel expérimenté. Profil recherché : Motivation pour apprendre le métier de boulanger et obtenir un CAP ou un BP. Rigueur, ponctualité et sens du travail bien fait. Esprit d'équipe et envie de rejoindre une entreprise conviviale et passionnée. Contrat d'apprentissage : Formation en alternance avec un CFA partenaire. Rémunération selon la grille légale de l'apprentissage (âge et année d'exécution du contrat). Horaires à définir avec l'employeur, adaptés à l'alternance école/entreprise.

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